1) Fonte de energia;
2) Liberta a glucose no sangue de forma lenta e faseada;
3) Ajuda a controlar a diabetes, já que tem baixo índice glicémico;
4) Ajuda no emagrecimento;
5) Fortalece o sistema imunitário;
6) Tem antioxidantes que combatem os efeitos do stress;
7) Reduz o colesterol total;
8) Ajuda a manutenção de uma pele jovem;
9) Regula a pressão arterial;
10) É deliciosa... e não precisa de temperá-la com sal!