Dicas


Cozinha: Conservar as Batatas

Sabe como conservar as batatas? E - sobretudo - evitar que grelem? É sabido que as batatas facilmente grelam e apodrecem. Por vezes, compramos aqueles sacos de 10 Kg para poupar, mas quando chegamos às últimas batatas já estão murchas e greladas. Para as conservar mais tempo, basta seguir algumas dicas.

1. Coloque sempre as batatas num local seco, escuro (sem qualquer contacto com a luz natural) e fresco (ou melhor, "não quente).
2. Coloque uma maçã no local onde tem as batatas guardadas: 1 maçã de tamanho médio para cerca de 2,5 Kg de batatas.
3. Não guarde as batatas perto de cebolas. Quando estão juntas produzem gases que provocam a deterioração de ambas.
4. Verifique regularmente se alguma batata está podre ou grelada e remova-a para evitar a deterioração das restantes.

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