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Cozinha: Verdades e Mitos

Gosta de ovos? E sabe se devemos comer o ovo inteiro, apenas a gema ou só a clara?

1) Comer um ovo por dia é saudável.

2) A gema tem os nutrientes (vitaminas e minerais) e a clara tem a proteína. Logo, deve comer as duas.

3) O ovo é um ótimo alimento para quem pratica exercício físico.

4) A gema não está associada ao aumento de colesterol. Segundo um estudo, as pessoas saudáveis podem comer até um ovo por dia sem que o nível de colesterol aumente.

5) De preferência, os ovos devem ser ingeridos cozidos ou mexidos.

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