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Cozinha: Peixe Fresco

Preparar uma refeição com peixe fresco, verdadeiramente fresco, faz toda a diferença no resultado final de um prato. Um bom peixe, fresco e bem preparado, é das melhores coisas que nos podem servir. Saiba se o peixe está realmente fresco!

O peixe fresco apresenta as guelras vermelhas, a carne rija e os olhos brilhantes.
 

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