• 500 g de batatas;
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• 1 colher de sopa de salsa picada;
• Sal e pimenta;
Preparação
1. Cozinhe as batatas com casca em água a ferver. Verifique para que não fiquem moles demais
2. Escorra as batatas e espere arrefecer um pouco. Elimine a casca e corte-as em fatias de ½ cm. Aqueça bem a manteiga numa frigideira, acrescente as batatas e deixe que dourem levemente. Tempere com sal e pimenta e salpique com a salsa. Sirva bem quente.
