Beringelas no Forno

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Ingredientes

• 4 chávenas de sobras da de beringelas;
• 1 queijo mozarela;
• 1 chávena de queijo ralado;
• 1 embalagem grande de molho bechamel;

Preparação

1. Corte as beringelas em fatias. Espalhe um pouco de molho bechamel no fundo de um prato de forno. Coloque por cima as fatias de beringela, em seguida uma camada de queijo mozarela cortado às fatias e depois outra camada de beringelas.
2. Regue com o restante molho bechamel, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos.


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