Bolinhos de Garfo

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Ingredientes

• 100 g de margarina;
• 125 g de açúcar;
• 1 ovo;
• 250 g de farinha;
 

Preparação

1. Bata muito bem a margarina com o açúcar, auxiliando-se de uma colher de pau. Quando estiver bem incorporado, adicione o ovo e misture.
2. Peneire a farinha e junte-a ao preparado anterior, amassando tudo com a mão, até ficar bem homogéneo. Deixe a massa a repousar durante cerca de 15 minutos.
3. Passado o tempo de repouso, tenda pequenas bolas com a massa, disponha-as num tabuleiro protegido com papel e vegetal e marque a superfície com os dentes de um garfo.
4. Leve a cozerem forno previamente aquecido à temperatura de 200ºC, durante 15 a 20 minutos. Retire do calor e aguarde que arrefeçam antes de servir. 


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