Bolo de Cenoura e Chocolate

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Ingredientes

• 300 g de cenouras;
• 8 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de chá de óleo;
• 2 colheres de chá de açúcar;
• 2 colheres de chá de farinha;
• 4 ovos;
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 2 colheres de sopa de leite;
• 2 colheres de sopa de margarina.

Preparação

1. Bata as cenouras cruas, com as gemas, o óleo e o açúcar no liquidificador. 
2. Retire e misture a farinha com um garfo. 
3. Misture posteriormente, as claras batidas em castelo. 
4. Unte uma forma e leve ao forno quente.
5. Cobertura: leve ao lume o açúcar juntamente com a margarina.
6. Depois de derretidos, junte o leite e o chocolate.
7. Cubra o bolo com a cobertura.


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