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Bolo de Chocolate e Noz

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Ingredientes

• 200 g de farinha;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• 2 colheres de sopa de cacau;
• 2 ovos;
• 1,5 dl de óleo;
• 1,5 dl de sumo de maçã;
• 1 colher de café de aroma de baunilha;
• 100 g de chocolate em tablete para culinária;
• 1 dl de leite;
• 1 colher de chá de manteiga;
• Manteiga, farinha e miolo de noz q.b.
 

Preparação

1. Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma retangular com manteiga e enfarinhe-a. Junte a farinha com o fermento, o açúcar, o cacau, os ovos e 15 metades de noz, grosseiramente picadas.
2, Misture bem e adicione-lhes o óleo, o sumo de maçã e a baunilha. Bata bem e verta o preparado na forma. Leve-a ao forno por 40 minutos.
3. Parta o chocolate em pedacinhos e leve-os ao lume, em banho-maria, com o leite e manteiga; mexa até ficar uniforme. Desenforme o bolo, ainda morno, regue-o com o creme de chocolate e polvilhe-o com pedacinhos de noz. 


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