Bolo de Leite

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Ingredientes

• 4 ovos;
• 5 colheres de sopa de adoçante para culinária;
• 1 colher de chá de baunilha líquida;
• 250 g de farinha com fermento;
• 2 dl de leite magro;
• Creme vegetal para untar;
• Farinha para polvilhar;

Preparação

1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Barre um tabuleiro com creme vegetal e polvilhe com farinha. Separe as gemas das claras. Misture as gemas com o adoçante e a baunilha e bata até obter uma mistura clara.
3. Adicione a farinha com fermento e o leite à mistura das gemas, bata bem e depois envolva delicadamente as claras batidas em castelo.
4. Deite a massa no tabuleiro e leve ao forno durante 15 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer. 
5. Sirva o bolo.
 


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