Partilha esta receita:

Carapaus com Molho à Espanhola

Imprimir
0

Dificuldade

Tempo

Preço


Ingredientes

• 500 g de feijão verde;
• 8 batatas;
• 1 cebola;
• 1 dente de alho;
• 1 pitada de colorau;
• 1 colher de sopa de vinagre;
• 1 dl de azeite;
• 8 carapaus;
• Sal e salsa q.b.

Preparação

1. Corte o feijão em tiras na diagonal. Descasque as batatas e corte-as em metades. Coza ambos os legumes separadamente em água e sal e reserve-os.
2. Descasque e pique a cebola e alho para uma tijela, junte-lhes sal, o colorau e o vinagre. Deite o azeite em fio, mexendo sempre, retifique o tempero e reserve.
3. Arranje os carapaus, tempere-os com sal e grelhe-os de ambos os lados. Sirva-os com os legumes reservados, regue-os com o molho à espanhola e polvilhe-os com salsa picada. 


Outras receitas




Inscreva-se e tenha acesso aos nossos livros de receitas

Junte-se a nós e fique a par dos lançamentos de novos livros e receba novidades todas as semanas
o

Social


NEWSLETTER
Assine a nossa newsletter e fique a par do lançamento de novos livros e receba as novidades todas as semanas
PUB