Chili com Carne

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Ingredientes

• 300 g de carne de porco picada;
• 2 latas grandes de feijão encarnado cozido;
• 1 frasco de polpa de tomate grande;
• 1 cebola grande;
• 1 cabeça de dentes de alho;
• 1 folha de louro;
• 1 malagueta (opcional);
• 20 g de orégãos secos;
• 2 colheres de sopa de azeite;

Preparação

1. Faça um refogado com a cebola cortada em pedaços médios, os alhos descascados inteiros e o azeite.
2. Junte depois a polpa de tomate, o louro, os orégãos, a malagueta picada e mexa bem. Quando a polpa de tomate começar a ferver, junte o feijão. Volte a mexer e deixe ferver.
3. Por fim, junte a carne picada. Deixe cozinhar em lume médio até a carne estar cozida e o molho mais apurado. 
4. Sirva a carne acompanhada de arroz branco ou apenas de uma salada.


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