Creme de Queijo de Ovelha com Azeitonas e Ervas Aromáticas

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Ingredientes

• 250 g de queijo de ovelha;
• 4 colheres de sopa de aneto acabado de picar;
• 1 colher de sopa de cerefólio acabado de picar;
• 1 haste de cebolinho;
• 8 dentes de alho; 
• 10 azeitonas pretas sem caroço;
• Sumo de ½ limão;
• 5 colheres de sopa de azeite;
• 2 colheres de sopa de leite. 

Preparação

1. Numa tigela esmague o queijo com um garfo. Adicione o aneto, o cerefólio e o cebolinho.
2. Descasque e pique os alhos. Corte as azeitonas e misture-as com o sumo de limão e o azeite.
3. Mexa os ingredientes até obter um creme;
4. Por último, junto o leite.


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