Croquetes de Lentilhas

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Ingredientes

• 2 chávenas de lentilhas;
• 1 chávena de pão ralado;
• ½ chávena de gérmen de trigo;
• ½ cebola;
• Sal q.b.,
• Farinha de Trigo q.b.;
• Óleo q.b.;
 

Preparação

1. Misture as lentilhas cozidas e amassadas com o pão ralado, o gérmen de trigo, a cebola ralada e o sal. Envolva bem até obter uma massa homogénea.
2. Molde os croquetes, passa-se na farinha e frite.


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