Esparguete à Bolonhesa

Imprimir
0

Dificuldade

Tempo

Preço


Ingredientes

• 300 g de carne picada;
• 1 lata pequena de tomate pelado;
• Sal e pimenta q.b.;
• 1 cebola pequena;
• 2 dentes de alho;
• Orégãos q.b.;
• 1 colher de sopa de polpa de tomate;
• Azeite q.b.;
• 1 folha de louro;
• 50 ml de vinho branco;
• 175 g de esparguete;
 

Preparação

1. Num tacho leve ao lume o azeite. Junte a cebola e o alho picado, o louro e deixe refogar um pouco.
2. Junte a carne, mexa e deixe cozinhar um pouco. Tempere depois com o sal, pimenta, e os oregãos.
3. Junte o tomate pelado em pedacinhos, assim como um pouco de polpa de tomate e vinho branco. Mexa bem, e assim que levantar fervura reduza o lume, tape e deixe cozinhar cerca de 30 minutos.
4. Entretanto leve o esparguete a cozer em água temperada de sal e de um fio de azeite. Assim que o esparguete estiver "al dente" escorra e passe por água fria.
5. Misture o esparguete com o molho bolonhês e polvilhe de oregãos.
6. Sirva juntamente com uma salada verde! Bom Apetite!
 


Outras receitas




Social


NEWSLETTER
Assine a nossa newsletter e fique a par do lançamento de novos livros e receba as novidades todas as semanas
PUB