Esparguete com Atum e Molho de Tomate

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Ingredientes

• 400 g de tomates maduros sem sementes e cortados em pedaços;
• 350 g de esparguete;
• 50 g de atum em conserva;
• 1 cebola;
• 1 dente de alho;
• Queijo ralado;
• Orégãos;
• Sal;
• Pimenta;
• 50 g de azeite;

Preparação

1. Refogue a cebola e o alho picados, no azeite.
2. Acrescente o tomate e deixe cozinhar.
3. Junte o atum e tempere a gosto com orégãos e pimenta e, se necessário uma pitada de sal. Entretanto coza o macarrão em água e sal, coando quando estiver "al dente".
4. Misture suavemente com o molho preparado e bastante queijo ralado.
5. Sirva imediatamente.


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