Hambúrguer de Cogumelo

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Ingredientes

• 2 copos de cogumelos frescos picados;
• 1 colher de sopa de azeite;
• Paprika a gosto;
• 1 ovo batido;
• ¼ de copo de cebola picada;
• ¼ de copo de pimento picado;
• 1 copo de pão ralado integral;
• Sal q.b.;
• 1 colher de chá de cominhos;
 

Preparação

1. Numa panela pequena, frite os cogumelos no azeite. Tempere com cominho, paprika, sal e coloque tudo numa vasilha com o ovo batido.
2. Adicione a cebola, o pimento, o pão ralado e forme os hambúrgueres. Se necessário, adicione mais pão ralado.
3. Asse no forno quente numa forma untada. Derreta um pedaço de queijo por cima de cada um, para ter hambúrgueres de cogumelo com queijo.
4. Siva sobre alface e tomate. 
 


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