Hambúrguer de Tofu no Forno

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Ingredientes

• 125 g de tofu firme com a água em que foi preparado;
• 1 colher de sopa de farinha integral, outra de pão ralado e outra de flocos de aveia;
• Salsa e manjericão frescos;
• 1 colher de sobremesa de molho de soja, paprika, cominhos e coentros;
• Um pouco de sal e pimenta;
 

Preparação

1. Corte o tofu em quadrados. Junte o tofu e todos os outros ingredientes num processador de comida. Triture tudo até ficar com ralo grosso, o suficiente para moldar.
2. Forme os hambúrgueres. Coloque no forno em cima de papel vegetal, durante cerca de 10 minutos, virando uma vez.



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