Margarina de Soja

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Ingredientes

• 1 cenoura média cozida;
• 2 colheres de sopa de maisena;
• 1 copo de leite de soja;
• ½ colher de sopa rasa de sal;
• 1 copo de óleo de milho;

Preparação

1. Cozinhe a cenoura e reserve. 
2. Junte a água do cozimento da cenoura à maisena, fazendo uma goma.
3. Bata no liquidificador o leite, a cenoura, a goma e o sal. Vá juntando o óleo até que fique firme.
4. Despeje num pote com tampa e leve ao frigorífico, no mínimo, quatro horas.
5. Sirva com torradas ou pão.


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