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Mousse de morangos

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Ingredientes

• 200 g de morangos;
• 1 iogurte natural magro;
• 3 folhas de gelatina;
• 1 colher de chá de adoçante;
• Sumo de meio limão.

Preparação

1. Lave os morangos, seque-os e corte-lhes o pé. Reserve.
2. Demolhe as folhas de gelatina num recipinete com água fria, durante 5 minutos.
3. Coloque os morangos na liquidificadora, juntamente com o sumo de limão, o adoçante e o iogurte. Ligue a máquina até obter uma mistura lisa.
4. Escorra a gelatina e derreta-a em banho-maria. Depois, adicione-a ao preparado anterior e bata mais um pouco. Disponha a mousse em forminhas previamente passadas por água fria e leve-as ao frio até solidificar. Desenforme no momento de servir e decore a gosto. 


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