Mousse Rápida de Chocolate

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Ingredientes

• 7 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 4 gemas e 4 claras separadas;
• 7 colheres de sopa de açúcar;
 

Preparação

1. Junte ao chocolate em pó as 4 gemas e mexa bem.
2. Bata as 4 claras em castelo firme, junte-lhe o açúcar, pouco de cada vez, e vá batendo sempre até as claras ficarem bem firmes.
3. Adicione delicadamente as claras à mistura de gemas e chocolate e deite em taças individuais.
4. Leve-as ao frigorífico e sirva-as depois, decoradas a gosto.


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