Paté de Camarão

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Ingredientes

• ½ kg de camarão limpo;
• 3 cebolas;
• 1 colher de sopa de alho esmagado;
• 1 kg de tomates, sem pele e sem sementes;
• 1 chávena de chá de óleo;
• Sal, pimenta do reino, salsa;
• 2 chávenas de chá de maionese;
• 2 colheres de sopa de mostarda;
 

Preparação

1. Faça um refogado com o óleo, alho e cebola.
2. Junte o camarão e deixe fritar.
3. Acrescente os tomates picados, tempere com sal e pimenta, tape e deixe cozinhar.
4. Quando se reduzir pela metade, retire para uma tigela e deixe arrefecer. Passe no liquidificador com bastante salsa.
5. Misture a maionese e a mostarda.
6. Sirva com tostas ou pão.


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