Perna de Frango com Mel

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Ingredientes

• 8 pernas de frango;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 1 colher de sopa de cominhos em grão;
• 2 colheres de sopa de mel;
• Sumo de 4 limões;
• Pimenta q.b.
 

Preparação

1. Numa taça, misture o azeite com os cominhos e a pimenta moída. Passe as pernas de frango por este molho e deixe-as marinar durante 1 hora.
2. Coloque as peras de frango num tabuleiro e leve-as a assar em forno aquecido a 180ºC, durante cerca de 30 minutos. Vire as pernas do frango de vez em quando, para que fiquem assadas por inteiro.
3. Misture o mel com o sumo de limão e regue as pernas do frango, deixando-as cozinhar até que fiquem bem douradas.
4. Sirva acompanhado por pimentos assados e puré de batata. 


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