Quiche de Queijo, Fiambre e Cogumelos

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Ingredientes

• 1 rolo de massa quebrada;
• 6 fatias de fiambre;
• 4 fatias de queijo;
• 1 lata pequena de cogumelos laminados;
• 3 ovos;
• 1 chávena de leite;
• Sal e pimenta q.b.;

Preparação

1. Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa e corte a bardo excedente.
2. Corte o fiambre em tiras e o queijo em quadradinhos.
3. Escorra a lata de cogumelos.
4. Dentro da tarteira já forrada espalhe o queijo, o fiambre e os cogumelos.
5. Bata 3 ovos com o leite e tempere com sal e pimenta moída na ocasião. Deite por cima a tarte;
6. Leve ao forno quente (180 ºC) cerca de 35 minutos, ou até a mistura estar firme e dourada.  


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