Salada de Agrião com Manga

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Ingredientes

Salada:
• 100 g de folhas de agrião;
• 30 g de manga cortada em cubos;
• 1 colher de chá de sementes de sésamo brancas;
Molho de manga com gengibre:
• 20 g de manga;
• Sumo de ½ limão;
• Pedacinhos de gengibre;
• Sal e azeite a gosto;
• ½ chávena de chá de água;
 

Preparação

1. Higienize o agrião, passe pelo secador de verduras e dispense os talos, ficando apenas com as folhas. Misture às mangas em cubos e reserve.
2. Bata todos os ingredientes para o molho no liquidificador. Coe e sirva por cima da salada.


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