Salada de Feijão-Frade

Imprimir
0

Dificuldade

Tempo

Preço


Ingredientes

• 300 g de feijão-frade;
• 2 ovos cozidos;
• 1 ramo de salsa;
• 2 cebolas;
• 2 cravinhos;
• 6 colheres de sopa de azeite;
• 1 colher de sopa de vinagre;
• Sal e pimenta q.b.;

Preparação

1. Lave muito bem o feijão e demolhe-o durante 4 horas. De seguida, coza-o em água temperada com sal, com os cravinhos uma cebola inteira descascada e duas colheres das de sopa de azeite.
2. Depois de cozido, escorra-o e transfira-o para um prato de servir ou uma saladeira. Tempere com o restante azeite, o vinagre, sal e pimenta a gosto.
3. Pique a outra cebola, assim como a salsa e os ovos cozidos. Espalhe tudo sobre a salada e sirva.


Outras receitas




Social


NEWSLETTER
Assine a nossa newsletter e fique a par do lançamento de novos livros e receba as novidades todas as semanas
PUB