Salada de Lentilhas

Imprimir
0

Dificuldade

Tempo

Preço


Ingredientes

• 300 g de lentilhas;
• 1 raminho de tomilho;
• 1 cebola roxa;
• ½ pimento vermelho;
• 1 raminho de ervas aromáticas picadas (cebolinho);
• Manjericão, Salsa e Coentros a gosto;
• 60 g de azeitonas em rodelas;
• 1 colher de sobremesa de sal;
• Pimenta q.b.;
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto;
• 3 colheres de sopa de azeite;

Preparação

1. Lave as lentilhas e coloque-as num tacho com água fria até ficarem cobertas.
2. Junte o tomilho e leve ao lume a cozinhar durante 20 minutos até as lentilhas ficarem tenras mas sem se desfazerem.
3. Descasque e pique a cebola e deite-a para uma tigela. 
4. Lave o pimento, retire-lhes as pevides e as peles brancas, corte-o em cubos pequenos e junte-os depois à cebola. 
5. Adicione as ervas aromáticas e as azeitonas, tempere com sal e pimenta, regue com o vinagre e o azeite, misture bem e depois escorra as lentilhas. 
6. Misture delicadamente e sirva morno e decorado a gosto.


Outras receitas




Social


NEWSLETTER
Assine a nossa newsletter e fique a par do lançamento de novos livros e receba as novidades todas as semanas
PUB