Salada de Melancia e Pepino com Queijo Feta

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Ingredientes

• 2 chávenas de melancia em cubos;
• 1 chávena de pepino em cubos;
• ½ chávena de queijo feta em cubos;
• Azeitonas pretas sem caroço;
• 1 colher de sopa de hortelã (ou manjericão) picado;
• Azeite e pimenta q.b.

Preparação

1. Corte a melancia e o pepino em cubos (deixando apenas um pouco da casca deste último), coloque numa taça e junte o queijo feta e as azeitonas em rodelas.
2. Misture com cuidado, adicione a hortelã, um fio de azeite e a pimenta moída na hora.


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