Salada de Queijo Fresco com Tomate

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Ingredientes

• 4 queijinhos frescos;
• 4 tomates de rama médios;
• 16 azeitonas pretas;
• 100 g de salada mista;
• 4 pezinhos de manjericão;
• Azeite, sal e pimenta em grão q.b.
 

Preparação

1. Corte os queijinhos frescos. Lave bem o tomate e corte-o em gomos.
2. Distribua os ingredientes anteriores pelos pratos de servir e junte-lhes as azeitonas.
3. Lave a salada, assim como os pezinhos de manjericão, e escorra ambos. Junte-os aos pratos que preparou.
4. Por fim, tempere-os com azeite, sal e pimenta em grão, moída na altura. Sirva, de seguida, tempere a salada com um pouco de orégãos e vinagre balsâmico. 


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