Salada Fria de Frango Assado

Imprimir
0

Dificuldade

Tempo

Preço


Ingredientes

• 250 g fusilli;
• 1 colher de sobremesa de sal;
• 1 frango assado;
• 150 g de tomate cereja;
• 4 palmitos em conserva;
• 200 g pickles em conserva ;
• 1 maçã;
• Folhas de manjericão;
• 2 colheres de sopa de sementes de girassol;
 

Preparação

1. Coza o fusilli em água a ferver temperada com sal até estar al dente.
2. Limpe o frango assado de pele e ossos e desfie a carne para dentro de uma taça. 
3. Lave o tomate e corte-o ao meio (se forem pequeninos, pode deixar inteiros) e junte o frango.
4. Escorra os palmitos, corte-os em pedaços e deite na taça. Adicione também os pickles, bem escorridos e picados.
5. Escorra a massa e passe-a, dentro de um coador, por água fria corrente, até estar completamente fria.
6. Misture a massa com os restantes ingredientes.
7. Lave a maçã, corte-a em gomos, tire os caroços e corte-a em fatias finas. Envolva a maçã e algumas folhinhas de manjericão na salada e salpique com as sementes de girassol.


Outras receitas




Social


NEWSLETTER
Assine a nossa newsletter e fique a par do lançamento de novos livros e receba as novidades todas as semanas
PUB