Soufflé de Frango‬

Imprimir
0

Dificuldade

Tempo

Preço


Ingredientes

• 3 ovos (claras e gemas separadas);
• 1 colher de sopa de margarina;
• Sal q.b.;
• 2 chávenas de chá de leite magro;
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 200 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado;
• 1/2 chávena de chá de queijo parmesão ralado;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;

Preparação

1. Comece por preparar o frango. Num tacho, coza o peito de frango em água temperada com sal. Depois de cozido, deixe o frango arrefecer e desfie-o. 
2. No liquidificador, misture as gemas, a margarina, o sal, o leite e a farinha de trigo até formar uma mistura homogénea. Entretanto bata as claras em castelo. 
3. De seguida, transfira o preparado anterior para uma tigela. Junte o frango, o fermento, o queijo e as claras em castelo. 
4. Coloque o preparado num recipiente fundo que possa ir ao forno e deixe cozer em forno pré-aquecido a 200°C durante cerca de 30 minutos ou até dourar.
Dica:Sirva o soufflé com arroz e/ou uma salada.


Outras receitas




Social


NEWSLETTER
Assine a nossa newsletter e fique a par do lançamento de novos livros e receba as novidades todas as semanas
PUB