Tagliatelle em Molho de Natas

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Ingredientes

• 500 g de massa Tagliatelle;
• 50 g de manteiga;
• 3 dentes de alho picados;
• 500 g de cocktail de marisco;
• 400 ml de natas com cogumelos;
• Salsa picada q.b.;
• Sal, pimenta e azeite q.b.;
 

Preparação

1. Leve uma panela ao lume com água temperada com sal e um fio de azeite. Assim que levantar fervura, junte a massa e deixe-a cozer por 8 minutos.
2. Entretanto, leve ao lume uma frigideira com a manteiga e os alhos e deixe-os alourar um pouco. Adicione o cocktail de marisco, a salsa e as natas, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até levantar fervura, mexendo de vez em quando.
3. Junte a massa cozida, previamente escorrida e envolva no preparado anterior. Sirva de imediato, polvilhada com salsa picada.


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