Tarte de Abóbora

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Ingredientes

• 450 g de abóbora;
• 1 chávena de açúcar;
• 1 colher de sopa de maizena;
• 1/2 colher de chá de sal;
• 1/2 colher de chá de canela;
• 1/2 colher de chá de gengibre;
• 1/2 colher de chá de noz-moscada;
• 2 ovos (batidos);
• 1 1/2 colher de sopa de manteiga derretida; 
• 1/8 chávena de melaço;
• 1 1/2 chávena de leite;
• 1 pacote de massa folhada;

Preparação

1. Numa tigela grande coloque a abóbora, açúcar, maizena, sal, canela, gengibre e noz-moscada e misture bem.
2. Adicione os ovos batidos, manteiga derretida e o melaço. Adicione o leite mexendo bem.
3. Forre a forma com massa folhada e despeje o preparado. Pré-aqueça o forno a 200ºC e asse a torta por 15 minutos. Reduza o calor a 180º e continue a cozer durante 50 minutos. Retire e deixe arrefecer.


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