Ingredientes 
• 1 kg de camarões médios;
• 4 chávenas de água;
• Sal q.b.;
• 2 colheres de sopa de sumo de limão;
• 3 cebolas grandes cortadas em quartos;
• 1 colher de chá de molho de pimenta vermelha;
• 3 tomates médios sem pele e sementes, picados;
• 1/2 chávena de azeite;
• Pimenta q.b;
Preparação 
1. Tire a casca de 8 camarões, limpe-os, lave-os, coloque-os numa panela, cubra com água, tempere com sal a gosto, ferva em lume alto até ficarem rosados. Tire do lume e reserve separadamente os camarões e o caldo.
2. Corte as cabeças e tire a casca dos camarões restantes, lave-os, coloque-os numa tigela, tempere com sumo de limão, sal a gosto e reserve.
3. No liquidificador, coloque os 8 camarões cozidos, a cebola, o molho de pimenta, 1/2 chávena do caldo reservado, tempere com sal e pimenta a gosto e bata bem.
4. Passe para uma panela, junte os tomates picados, azeite, leve a lume brando, mexendo sempre, por 15 minutos ou até os tomates se desmancharem, acrescentando o caldo restante aos poucos.
5. Adicione os camarões reservados, cozinhe cerca de 5 minutos, verifique o tempero e retire do lume.
