• 500 ml de natas para culinária;
• 400 g de castanhas descascadas;
• 1/2 cebola;
• 40 g de margarina;
• 100 g de batata;
• 125 ml de caldo de legumes;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b.;
• 4 fatias de bacon;
Preparação
1.Comece por descascar e cortar a cebola e a batata em cubos. Numa panela, refogue em margarina a cebola e a batata.
2.Depois adicione as castanhas e o caldo de legumes e deixe cozer. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Entretanto, leve as fatias de bacon ao lume numa frigideira e deixe fritar até o bacon estar estaladiço. Corte em tiras pequenas com uma tesoura.
4. Quando as castanhas estiverem cozidas, junte as natas e deixe ferver.
5. Em seguida, triture com a varinha mágica até ficar um creme.
6. Sirva o creme de castanhas acompanhado das tiras de bacon.
